【名護曲レストラン】
こちらの「ゴーヤちゃんぷるー」は食べないと気の済まない位の美味しさ！炒め具合が素晴らしいです。
再訪したいお店の一つ。
名護曲レストランのオーナーさんは
神事のお仕事もされていて、いろいろなビジネスをされていらっしゃる御歳80歳代半ばのお方らしいです。
そんなことはつゆ知らず、
以前こちらでお食事をしていたところ、私の目の前にあった胡蝶蘭を動かしにオーナーさんが現れたことがありました。
見た目は60歳代の普通のおばさま風でした。
強烈なパワーがこちらまで浸透してくる空気がぶわーっとパワフルに漂いました。
そんなオーナーさんが
燃え盛る中華鍋を振るって作った
「ゴーヤちゃんぷるー」は
パワーがみなぎって しかも
アッサリした加減が絶品。
ポークなし、塩、コショウ、醤油で味付けを頼みますが軽やかなご対応で、
ベジにありがたいです。
毎回オーナーがいるとはかぎりません。
駐車場の車が歩道まで溢れかえり
めちゃくちゃお客さんで賑わう日は
オーナーさんがいる可能性大！
厨房奥から、パワフルなエネルギーが料理と共にどんどん出て来るので、お店にもどんどん人が集まります。
お近くへお越しの際は一度お立ち寄りしてみてはいかがでしょうか。
オーナーさんがいるかは
タイミングしだいです。
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